Pfefferminze

Mentha species

Die Pflanze stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum.

Verwendung

Vor allem schätzt man sie damals wie heute für ihre heilende Wirkung.

Sie hilft bei Atemwegserkrankungen, Magen-Darm-Problemen oder auch bei Entzündungen.

Dafür ist vor allem der hohe Menthol Gehalt verantwortlich.

Die krautige Pflanze ist sehr robust und überzeugt auch durch seine Wuchtigkeit.

Auch wenn man die Pflanze nicht kennt, erkennt sie fast jeder an ihrem Geruch.

Vor allem bei Berührung und Reibung der Pflanze werden die ätherischen Öle von der Blattunterseite gelöst und freigesetzt.

Geschmacklich ist die Minze sehr frisch und leicht "pfeffrig".

Im Winter wärmt sie in leckeren Tees und im Sommer ist sie erfrischend in Cocktails oder Smoothies.

Doch die Minzen passt auch zu Speisen, wie Sommer-Salaten oder indischem Curry.

Auch Erdbeereis mit Minze oder andere Desserts sind sehr beliebt.

Pflege

Die Minze bevorzugt einen lockeren, frischen und nährstoffreichen Boden.

Der Platz sollte nicht in der prallen Sonne, aber auch nicht im Schatten liegen.

Wichtig ist vor allem, dass die Minze immer ausreichend mit Wasser versorgt wird - austrocknen mag sie gar nicht.

Um die Erde länger feucht zu halten, kann eine Mulch Decke um die Pflanze gelegt werden.

Gefällt es der Minze bei Ihnen, kann es sein, dass sie sich schnell und großräumig ausbreitet.

Setzen Sie die Pflanze deshalb in eine Wurzelsperre oder in einen Kübel.

Sie ist nicht für Kräuterspiralen geeignet, da sie schwächere Pflanzen verdrängen würde.

Nach mehreren Jahren am gleichen Fleck sollte die Minze geteilt und umgesetzt werden, damit der Boden sich erholen kann.

Geerntet wird von Frühling bis in den Herbst, danach soll die Pflanze bodennah zurückgeschnitten werden.

Falls Sie Zweige für den Tee im Winter trocknen möchten, kann die Pfefferminze im Juni einmal komplett abgeschnitten werden.

Sie treibt dann wieder gut aus.

Winterhart

Halbschatten - Sonnig

Höhe 40 – 60 cm

Essbar

Topfgröße = 14 cm

Herkunftsland: Italien

Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen

Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich