Grill Wacholder

Juniperus communis ’Meyer‘

Verwendung

Beim Grillen einfach einige Wacholderzweige auf die heiße Glut legen.

Die ätherischen Öle des Grill-Wacholders verleihen dem Grillfleisch ein angenehmes Aroma, dass sogar zum Räuchern von Fisch auf einem Kugelgrill genutzt werden kann.

Dies geht übrigens auch mit Rosmarin- und Lorbeerzweigen.

Wacholderbeeren sollten vor dem Gebrauch mit einem breiten Messer zerdrückt werden, um sie für weitere Gerichte und Marinaden zu verwenden.

Sauerkraut und Wildgerichte werden beispielsweise mit Wacholderbeeren gewürzt.

Pflege

Der Grill-Wacholder bevorzugt einen sandigen Boden, an einem sonnigen bis halbschattigen Standort.

Er ist winterhart, immergrün und sehr robust. Wacholder wächst sehr langsam und wird als Strauch maximal 1,5 m groß.

Die Sorte ’Meyer‘ ist gut selbstfruchtend.

Winterhart

Sonnig

Höhe bis 150 cm

Topfgröße = 12 cm

Herkunftsland:  Deutschland

Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen

Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich