Lemon Drop Zitronen – Chili
Capsicum baccatum ’Lemon Drop‘
Die Früchte sind zwar gelb, seinen Namen trägt der Zitronen-Chili aber wegen seines fruchtig-zitronigen Aromas!
Die Pflanze wird bis zu 1,2 Meter hoch und trägt, im unreifen Zustand noch grüne, bei Reife aber schön gelbfleischige, sehr scharfe Früchte, die bei Chilifans sehr beliebt sind.
Die Sorte ’Lemon Drop‘ ist eine besonders ertragreiche Sorte, denn eine Pflanze kann bis zu 80 Früchte bilden.
Die Früchte lassen sich auch hervorragend trocknen.
Verwendung
Zitronen-Chilis werden aufgrund ihrer zitronigen Schärfe frisch zum Würzen von Speisen verwendet.
Die dünnwandigen Früchte eignen sich aber auch ideal zum Trocknen.
Die getrockneten Chili-Schoten werden anschließend fein gerieben und zu einem optisch sehr attraktiven gelben Chili-Pulver verarbeitet.
Dieses kann natürlich auch mit dem roten Chili-Pulver gemischt werden.
Pflege
Die Pflanze in einen Kübel mit ca. 30 – 40 cm Durchmesser pflanzen.
Sie wächst ca. 1,20 m hoch und verzweigt sich gut.
Grundsätzlich gilt bei Chili-Pflanzen: Je wärmer der Standort, desto besser.
Sie benötigt relativ viel Dünger.
Daher alle 2 Wochen mit flüssigem Bio-Dünger gießen oder Hornspäne o.Ä. in das Substrat einmischen.
Mehrjährig im Haus
Sonnig
Höhe 80 – 120 cm
Essbar
Schärfegrad: 5
Topfgröße = 12 cm
Herkunftsland: Deutschland
Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen
Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich