Balkon - Zucchini

CUCURBITA PEPO CONVAR. GIROMONTIINA

Im italienischen bedeutet „Zuccu“ Kürbis – Zucchinis sind demnach kleine Kürbisse.

Die Italiener aßen sie bereits im 17. Jahrhundert.

Die ursprüngliche Heimat der Zucchini liegt aber in Mittelamerika.

Dort wurden sie schon vor tausenden von Jahren gezogen.

 Sie sind reich an Vitamin C, haben einen hohen Wassergehalt und wenige Kalorien.

Die Zucchini bildet grüne längliche Früchte und wächst sehr kompakt.

Eine wahre Delikatesse ist auch die Zucchini-Blüten – z. B. mit Hack oder Feta gefüllt!

Verwendung

Zucchinis werden bei einer Länge von 15 bis 20 cm gepflückt, weil sie dann besonders schmackhaft sind.

Sie sind wahre Alleskönner: sie schmecken roh und gekocht, gebraten, gebacken und gegrillt,

man kann sie füllen und, mit einem Spiralschäler, sogar Zucchini-Spaghetti aus ihnen zaubern.

Mit anderen Gemüsesorten wie Paprika und Aubergine ergeben sie ein köstliches Gericht – z. B. Ratatouille. Auch die Blüten sind essbar!

Pflege

Zucchinis brauchen viele Nährsto­ffe und Wasser um ausreichend große und schmackhafte Früchte zu bilden.

Man kann Sie in humusreicher Erde oder in einen großen Kübel einpflanzen.

Sie benötigen einen sonnigen Platz.

Wichtig sind Ablauflöcher im Boden des Kübels, damit sich keine Staunässe bildet.

Zucchinis ernten kannst du dann von Juli bis Oktober.

Einjährig

Sonnig

Höhe 60 – 80 cm

Essbar

Topfgröße = 12 cm

Herkunftsland: Deutschland

Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen

Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Schmackhafte Artischocke

Cynara scolymus

In der Mythologie gibt es folgende Geschichte über die Artischo>Da sie aber offensichtlich weniger Interesse

an ihm hatte als er an ihr, wurde Jupiter zornig und verwandelte sie in eine stachelige Artischocke.

Die weniger romantisch veranlagten Botaniker aus dem 20. Jahrhundert ordnen die Artischocke einfach den Distelgewächsen zu.

Dabei ist sie eine wahre Köstlichkeit und sogar sehr gesund, da sie Leber und Galle entgiftet.

Wird die Frucht nicht geerntet erscheint eine wunderschöne blau violett leuchtende Zierblüte.

Verwendung

Die Artischocke ist eine der wenigen Sorten, die bei unserem Klima bereits im August/September mit 2 – 3 Früchten erntereif ist.

Verändert sich die Größe der einzelnen Fruchtknospe nicht mehr, ist sie erntereif.

 Öffnet sich die Knospe, so ist sie nicht mehr für den Verzehr geeignet.

Werden die Früchte nicht geerntet, so erscheinen bereits nach 2 bis 3 Wochen außergewöhnlich schöne, stahlblaue Blüten.

Die Artischocke ist leicht blutzuckersenkend, verdauungsfördernd, appetitanregend und magenstärkend.

Aber sie ist unserem Gaumen auch besonders aus der mediterranen Küche bestens bekannt.

Pflege

Die Artischocke liebt einen warmen, sonnigen und windgeschützten Standort.

Sie kann im Herbst zurückgeschnitten und mit Laub abgedeckt werden.

Oft überstehen die Pflanzen so den Winter und es kann auch im nächsten Jahr wieder geerntet werden.

Einjährig

Sonnig

Höhe 100 – 120 cm

Essbar

Topfgröße = 12 cm

Herkunftsland: Deutschland

Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen

Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Mini – Aubergine

Solanum melongena

Pflege

Die Aubergine Super-Mini bildet viele kleine, fingerähnliche, violettfarbene Früchte, die man als Ganzes hervorragend grillen oder dünsten kann.

Ihr Geschmack ist mit dem einer normalen Aubergine zu vergleichen.

Ihr attraktives Blattwerk ist purpurrot und damit ein echter Hingucker auf Terrasse und Balkon.

Die Aubergine stammt aus dem tropischen Indien und China und mag es daher gerne warm.

Achte darauf, dass du ihr ein sonniges Plätzchen gibst und sie ausreichend düngst und gießt, damit sie pralle Früchte bildet.

Verwendung

Diese Aubergine Super-Mini hat zwar kleine Früchte, aber einen hohen und frühen Ertrag.

Die glänzenden und dunkelvioletten Früchte sind roh nicht genießbar, deshalb werden sie gegrillt, gebraten, geschmort oder gedünstet.

Auberginen bieten unendlich viele leckere und abwechslungsreiche Zubereitungsmöglichkeiten.

Das milde Fruchtfleisch der Aubergine Super-Mini harmoniert mit nahezu jeder anderen Zutat.

Pflege

Die wärmeliebende Aubergine Super-Mini zieht man an Stäben oder stutzt sie bei ca. 40 cm, dann wird sie buschiger und ein Festbinden kann entfallen.

Da sie viele Nährstoffe braucht, sollte sie regelmäßig mit natürlichen Düngern versorgt werden.

Die Aubergine Super-Mini möchte, wie die Tomate, kein Wasser von oben, sondern nur von unten gegossen werden.

Einjährig

Sonnig

Höhe 80 – 100 cm

Essbar

Topfgröße = 12 cm

Herkunftsland: Deutschland

Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen

Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Tropische Mango-Melone

CUCUMIS MELO

Du hast richtig gelesen!

Hier steckt beides drin:

Schmeckt nach Mango, ist aber eine Melone!

Die Mango-Melone gehört, wie alle Melonen, zu den Kürbisgewächsen und kann daher gut bei uns im etwas kühleren Klima angebaut werden.

Trotzdem mag sie es am liebsten warm und sollte daher erst Ende Mai an ein möglichst warmes und sonniges Plätzchen ausgepflanzt werden.

Die reifen Früchte sind oval und hellbeige mit einem weichen, orangefarbenen Fruchtfleisch, das echt nach Mango schmeckt. Crazy!

Verwendung

Die Mango-Melone lässt sich wie jede süße Melone zu Smoothies, Desserts, Vorspeisen, Sorbets oder Obstsalaten zubereiten.

Ihr prägnantes
Mango Aroma sorgt für ein auffallend fruchtiges Aroma und verwandelt jedes bekannte Melonengericht in ein tropisches Geschmackserlebnis.

Pflege

Der Erfolg beim Melonen-Anbau hängt stark vom Standort ab.

Zwar ist die Mango-Melone recht hart im Nehmen, dennoch mag sie es am liebsten
warm, sonnig oder bevorzugt lauwarmes Regenwasser zum Gießen.

 In kühleren Gegenden empfiehlt sich ein Folientunnel oder Gewächshaus.

Dass die Mango-Melone reif ist erkennt man an ihrer hellbeigen bis gelbliche Färbung, dem dumpfen bis holen Klang und am süßlichen Duft, den sie verströmt.

Einjährig

Sonnig

Höhe bis 100 cm

Essbar

Topfgröße = 12 cm

Herkunftsland: Deutschland

Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen

Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Hexennase Gartengurke

CUCUMIS SATIVUS

Wer braucht schon Gürkchen aus dem Spreewald, wenn er sie auch im eigenen Garten ernten kann?

Und das in Hülle und Fülle, denn die Blu Gartengurke ist sehr ertragreich!

Früh und noch klein geerntet (ca. 6–10 cm), sind sie die perfekten Einlegegurken, aber auch roh gegessen ein echter Genuss.

Die Blu Gartengurke hat eine pockige Oberfläche und einen intensiveren Geschmack, als die klassische Gurke aus dem Supermarkt.

Zudem ist sie reich an Vitaminen und Mineralien und versorgt dich zusätzlich mit viel Wasser.

Verwendung

Die Blu Gartengurke eignet sich perfekt als Einlegegurke, schmeckt frisch von der Pflanze gegessen, im Salat oder als Schmorgurke.

Pflege

Ab Mai/Juni auspflanzen, vor Spätfrost schützen, Temperaturen unter 10° C verträgt sie nicht.

Sie bevorzugt einen warmen Standort und einen lockeren und gut gedüngten Boden.

Diesen möglichst feucht halten, jedoch Staunässe vermeiden.

 Im Freiland hält eine Mulch Schicht z.B. aus Stroh den Boden locker und die Früchte sauber.

Diese Sorte braucht im Gegensatz zur Salatgurke nicht unbedingt eine Rank Hilfe, macht die Ernte im Freiland aber leichter.

Während der Fruchtbildung gut und regelmäßig gießen. Hin und wieder mit Hornmehl oder organischem Flüssigdünger nachdüngen.

Ständiges Ernten erhöht den Ertrag.

Einjährig

Sonnig

Höhe 60 – 80 cm

Essbar

Topfgröße = 12 cm

Herkunftsland: Deutschland

Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen

Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Cocktailtomate „Sweet Million“ rot

Lycopersicon esculantum Var. Cerasiforme

Diese ertragreiche Cocktailtomate auch bekannt als Kirschtomate oder Cherry - Tomate werden.

Die Pflanze trägt in großer Zahl leuchtendrote kirschgroße, oval runde Früchte, die durch ihren süßen, angenehm fruchtigen Geschmack überraschen.

Zum Naschen und Dekorieren sind sie sehr beliebt auch als Vitamin-Snack für den kleinen Hunger zwischendurch.

Sehr beliebt bei Groß und Klein.

Sehr häufig werden sie zu Käse, Mozzarella, Stickers und Salaten gereicht.

Standort:

Im Freiland wind- und regengeschützt im Gewächshaus, wichtig gute Luftführung kann direkt in gewachsenen Boden oder aber auch in Kübel gepflanzt werden.

Pflegehinweise:

Staunässe vermeiden nicht die Tomate übers Blatt gießen (begünstigt Braunfäule) viel Sonne regelmäßig düngen,

wir empfehlen einen Langzeitdünger Tomate an einen Stab oder Gestell anbinden Pflanzabstand: 60-80 cm

Einjährig

Sonnig

Höhe

Essbar

Topfgröße = 10 cm

Herkunftsland: Deutschland

Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen

Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Cocktailtomate Gold Nugget

Die Tomate Golden Nugget zählt zu den Cocktailtomaten und kommt aus den USA.

Die Gold Nugget Yellow Cherry Tomate ist eine sehr schöne, leuchtend gelb reifende Kirschtomate an mittelgroßen Pflanzen (bis 160 cm).

Die runden, gelben Tomaten haben sehr wenig Kerne und ein süßes, ausgewogenes und intensives Aroma.

Wenig krankheitsanfällige, reich tragende Tomatensorte.

Die Tomaten wachsen in reichen Rispen am Strauch, sind recht früh reif und bieten eine kontinuierliche Ernte bis in den Herbst hinein.

Tomaten brauchen einen frischen, gut gedüngten, durchlässigen Boden, der feucht gehalten wird (aber keine Nässe!).

Sie sollten an einem sonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser auch mehr.

Sie eignen sich hervorragend als Farbtupfer im Salat oder einfach zum Naschen vom Strauch.

Einjährig

Sonnig

Frühe, reichtragende und platzfeste Sorte.

Ertrag: hoch

Geschmack: sehr gut

Höhe ca. 80 – 160  cm

Eignung für Kübelpflanzung, Freilandpflanzung und Gewächshaus

Topfgröße = 10 cm

Herkunftsland: Deutschland

Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen

Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Ochsenherztomate „Coeur de Bouef“

Solanum lycopersicum

Die Fleischtomate (Solanum lycopersicum) ist besonders in Frankreich sehr beliebt und auch bekannt unter dem Namen Coeur de Boeuf.

Die dicken, birnenförmigen Früchte sind besonders fleischig und haben ein süßliches Aroma.

Die Tomatenfrüchte dieser Ochsenherztomate bringen ein halbes Pfund auf die Waage und

man diese in sehr große Scheiben schneiden, was vor allem für Aufläufe, Pizza und Burger sehr praktisch ist.

Ab Mitte Mai, wenn die Gefahr von Nachtfrösten vorbei ist, kann man die Tomate ins Freiland setzen.

Die Ochsenherz-Tomate liebt einen sonnigen und geschützten Standort.

Die Tomate Ochsenherz ist ein Starkzehrer, daher solltest du die Tomate regelmäßig mit Dünger versorgen, am besten einem speziellen Tomatendünger.

Von Juli bis Oktober kannst du die großen Tomaten ernten.

Die Tomatenpflanzen werden 100-200 Zentimeter hoch.

Tomatenpflege:

Es ist empfehlenswert, die Seitentriebe dieser Sorte auszugeizen.

Der große, geschmackvolle Star unter den Tomaten

Einjährig

Sonnig

Höhe 100 – 200 cm

Essbar

Topfgröße = 10 cm

Herkunftsland: Deutschland

Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen

Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Roma-Tomate „Roma“

Die ursprüngliche Tomatensorte ‘Roma‘ entstand in den 1950er Jahren durch eine Kreuzung von ‘San Marzano’, ‘Pan American’ und ‘Red Top’.

Sie wurde in Maryland an der Plant Industry Station Beltsville selektiert und auf den Markt gebracht.

Heutzutage bezeichnet man alle pflaumen- bis eierförmigen Tomatensorten als Roma Tomate.

Roma Tomaten werden normalerweise nicht besonders hoch, im Schnitt erreichen sie etwa 160 Zentimeter an Höhe.

Im Allgemeinen verhalten sie sich wie Stabtomaten, ihre Früchte sind mittelgroß, etwa 50 bis 100 Gramm schwer und eiförmig bis länglich-flaschenförmig.

Im Inneren der Roma Tomate befinden sich meist wenige Samen und sehr viel Fruchtfleisch.

Ihr Geschmack rangiert zwischen mild, süßlich und würzig-fruchtig

Bis zur Vollreife bleiben sie gut schnittfest und dennoch sehr saftig.

Die Sorte ist wüchsig und robust, reift mittelfrüh und ist damit sowohl für den Anbau im Freiland - am besten unter einem Vordach - als auch im Gewächshaus bestens geeignet.

Besonders im Freiland und im Gewächshaus sollten Sie auf das richtige Gießen und Mulchen bei Tomaten achten.

Mit einer pflanzlichen Mulch Schicht sparen Sie besonders im Hochsommer große Mengen an Gießwasser und schützen den Boden vor Austrocknung.

Mit einer Düngung Anfang Juni versorgen Sie die entstehenden Früchte an Ihrer Tomatenpflanze mit essentiellen Nährstoffen.

Ein organischer Langzeitdünger,

wird langsam von den Bodenorganismen zersetzt und über einen Zeitraum von zwei Monaten in pflanzenverfügbare Nährstoffe umgesetzt.

Mit nur einer Nachdüngung versorgen Sie Ihre Roma Tomaten auf diese Weise bis zum Saisonende nachhaltig und schonend.

Tomaten vom Typ ‘Roma’ können gut mit zwei oder drei Trieben gezogen werden.

Dabei bleiben tiefsitzende Seitentriebe stehen, alle anderen werden entfernt.

Das Ausgeizen der Tomaten muss alle paar Wochen wiederholt werden.

Einjährig

Sonnig

Höhe: - 160  cm

Essbar

Topfgröße = 10 cm

Herkunftsland: Deutschland

Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen

Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich

Tomate rundfruchtig, rot

Lycopersicon esculentum var. Esculentum

Die Tomate gehört zu den beliebtesten Gemüsearten und kann in der Küche vielfältig eingesetzt werden.

Sie ist besonders kalorienarm mit einem hohen Anteil an Vitamin C, Mineralien und Spurenelementen.

Diese Sorte trägt wohlschmeckende, rote, runde Früchte, die zwischen 80 und 100 g schwer werden können.

Am liebsten stehen die Tomaten-Pflanzen an einem wind- und regengeschützten, warmen Standort mit viel Sonne.

Ideal ist ein Gewächshaus.

Sie benötigen einen guten Halt z.B. durch ein Spalier oder einen Tomatenstab und bevorzugen einen humosen Boden.

Pflanzen Sie die Tomaten im Frühjahr dann beginnt die Erntezeit bereits im Juni und endet im September.

Für eine ertragreiche Ernte ist es wichtig, an den Pflanzen regelmäßig die Seitentriebe zu entfernen, so wie kräftig zu gießen und gut zu düngen.

Jeder junge, weiche Seitentrieb, der sich zwischen den Blattachseln bildet, wird deshalb entfernt.

Relativ leicht lassen sich diese Seitentriebe mit zwei Fingernägeln ausknipsen.

Einjährig

Hell, Sonnig, Warm

Erntezeit: Juni, Juli, August, September

Topfgröße = 10 cm

Herkunftsland: Deutschland

Topffarbe und Pflanze können vom Foto abweichen

Pflanzenversand nur von Montag bis Mittwoch möglich